Concernant les réservations de groupe du déjeuner (7 personnes ou plus), seule la formule entrée/plat/dessert à 30€ sera proposée.

المقبلات، الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي والحلوى Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

27€

المقبلات، الطبق الرئيسي، الحلوى، والبيتي فور Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises

30€

المقبلات، الطبق الرئيسي، الجبن، الحلوى، الحلويات الصغيرة Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises

38€

المداخل ENTRÉES

كعكة الكبد، ذرة، تشوريزو، فلفل بيكيلو، مستحلب الفشار Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Piquillos, Emulsion au Pop-corn

أو OU

أخطبوط متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل محفوظ وليمون Poulpe mariné, Caviar d’Aubergine, Œuf de Caille, Poivrons & Citrons confits

مكان PLATS

سمك الفرخ النيلي المشوي، والكوسا الصفراء المنقوعة بالزعفران، وخس الرومين، ومربى البصل الأخضر، وأرز الكشمش الأسود Perche du Nil grillée, Courgette jaune safranée, Marmelade de Sucrine & Oignons nouveaux, Riz Vénéré

أو OU

فخذ دجاج محشو بالفطر، والحنطة السوداء، والكرفس، والسبانخ، وصلصة المريمية Cuisse de Volaille farcie aux Champignons, Sarrasin, Céleri, Epinards, Jus à la Sauge

الحلويات DESSERTS

خوخ مسلوق، كريمة ليمون، جل لويزة، زيتون أسود Pêche pochée, Crémeux Citrons, Gel Verveine, Olives noires

أو OU

بابا الروم، فواكه استوائية، كريمة شانتيلي بجوز الهند Baba au Rhum, Fruits Exotiques, Chantilly Noix de Coco

انضموا إلينا كل أربعاء لقضاء أمسية بريس مع طبق واحد - ضفادع الفقراء Retrouvez tous les mercredis une soirée Bressane avec PLAT UNIQUE - LES GRENOUILLES DU PAUVRE

ضفادع الفقراء Grenouilles du Pauvre

طبق مميز من بريس يُقدم مع بطاطا مقلية بسعر 25 يورو للشخص. يستضيف مطعم لو سوبريم كل أربعاء مساءً تجمعًا وديًا ومرحبًا لمحبي صدور الدجاج. Spécialité Bressanne servie à l'assiette avec poêlée de pommes de terres au prix de 25€ par personne. Chaque mercredi soir le Suprême organise une soirée conviviale et chaleureuse pour les amateurs de Bréchet de Volaille.

25€

طبق مميز من بريس يُقدم مع بطاطا مقلية بسعر 25 يورو للشخص. يستضيف مطعم لو سوبريم كل أربعاء مساءً تجمعًا وديًا ومرحبًا لمحبي صدور الدجاج. Spécialité Bressanne servie à l'assiette avec poêlée de pommes de terres au prix de 25€ par personne. Chaque mercredi soir le Suprême organise une soirée conviviale et chaleureuse pour les amateurs de Bréchet de Volaille.

!! أمسيات الخميس والجمعة فقط !! !! UNIQUEMENT LE JEUDI & VENDREDI SOIR !!

قائمة طعام استكشافية من ثلاثة أطباق - 48 يورو Menu Découverte en 3 Temps - 48€

المقبلات AMUSES-BOUCHES

المرحلة الأولى PREMIER TEMPS

كعكة كبد شقراء، بازلاء، برتقال، مريمية، مستحلب لحم مقدد Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn

أو OU

سمك ماكريل متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل مسكر Poulpe mariné, Caviar d’Aubergine, Œuf de Caille, Poivrons & Citrons confits, Radis

المرحلة الثانية DEUXIÈME TEMPS

سمك العقرب، كاموت، جزر بنفسجي، سبانخ، زيتون أسود، صلصة نويلي برات Aile de Raie & Moules de Bouchot, Courgette jaune safranée, Asperges blanches, Marmelade de Sucrine & oignons nouveaux

أو OU

صدر دجاج، مربى بذور حلوة وبصل أخضر، كرفس، بطاطا جديدة، هليون أبيض Canette des Dombes aux Cerises, Chou-rouge, Betterave, Carottes violettes

المرحلة الثالثة TROISIÈME TEMPS

جيلي الفراولة والراوند، جل الكركديه، كريمة الفانيليا، مرينغ Baba au Rhum, Fruits Exotiques, Chantilly Noix de Coco

أو OU

شيبوست الشوكولاتة، مربى التفاح والخوخ، آيس كريم الفانيليا Pêche pochée, Crémeux Citron, Gel Verveine, Olives noires, Sorbet Suze

بيتي بيتي فور MIGNARDISES

متوفر من الخميس إلى السبت! !! DISPONIBLE DU JEUDI AU SAMEDI !!

قائمة تذوق من أربعة أطباق - 58 يورو Menu Dégustation en 4 Temps - 58€

قائمة طعام فاخرة من 5 أطباق - 68 يورو Menu Suprême en 5 Temps - 68€

المقبلات AMUSES-BOUCHES

المرحلة الأولى PREMIER TEMPS

سمك ماكريل متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل مسكر Poulpe mariné, Caviar d’Aubergine, Œuf de Caille, Poivrons & Citrons confits, Radis

أو OU

تونة، كوسة صفراء منقوعة بالزعفران، شمر، طماطم، ريحان Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Nectarine, Tomates, Basilic

المرحلة الثانية DEUXIÈME TEMPS

كعكة كبد شقراء، بازلاء، برتقال، مريمية، مستحلب لحم مقدد Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn

المرحلة الثالثة TROISIÈME TEMPS

سمك العقرب، كاموت، جزر بنفسجي، سبانخ، زيتون أسود، صلصة نويلي برات Aile de Raie & Moules de Bouchet, Courgette jaune safranée, Asperges blanches, Marmelade de Sucrine & Oignons nouveaux

و/أو ET/OU

صدر دجاج، مربى بذور حلوة وبصل أخضر، كرفس، بطاطا جديدة، هليون أبيض Canette des Dombes aux Cerises, Chou-rouge, Betterave, Carottes violettes

المرحلة الرابعة QUATRIÈME TEMPS

جيلي الفراولة والراوند، جريب فروت، جل الكركديه، كريمة الفانيليا، مرينغ Baba au Rhum, Fruits Exotiques, Chantilly Noix de Coco

أو OU

شيبوست الشوكولاتة، مربى التفاح والخوخ، آيس كريم الفانيليا Pêche pochée, Crémeux Citron, Gel Verveine, Olives noires, Sorbet Suze

بيتي بيتي فور MIGNARDISES