المقبلات، الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي والحلوى Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert
27€
المقبلات، الطبق الرئيسي، الحلوى، والبيتي فور Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises
30€
المقبلات، الطبق الرئيسي، الجبن، الحلوى، الحلويات الصغيرة Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises
38€
المداخل ENTRÉES
كعكة الكبد، ذرة، تشوريزو، فلفل بيكيلو، مستحلب الفشار Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Piquillos, Emulsion au Pop-corn
أو OU
أخطبوط متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل محفوظ وليمون Poulpe mariné, Caviar d’Aubergine, Œuf de Caille, Poivrons & Citrons confits
مكان PLATS
سمك الفرخ النيلي المشوي، والكوسا الصفراء المنقوعة بالزعفران، وخس الرومين، ومربى البصل الأخضر، وأرز الكشمش الأسود Perche du Nil grillée, Courgette jaune safranée, Marmelade de Sucrine & Oignons nouveaux, Riz Vénéré
أو OU
فخذ دجاج محشو بالفطر، والحنطة السوداء، والكرفس، والسبانخ، وصلصة المريمية Cuisse de Volaille farcie aux Champignons, Sarrasin, Céleri, Epinards, Jus à la Sauge
الحلويات DESSERTS
خوخ مسلوق، كريمة ليمون، جل لويزة، زيتون أسود Pêche pochée, Crémeux Citrons, Gel Verveine, Olives noires
أو OU
بابا الروم، فواكه استوائية، كريمة شانتيلي بجوز الهند Baba au Rhum, Fruits Exotiques, Chantilly Noix de Coco
انضموا إلينا كل أربعاء لقضاء أمسية بريس مع طبق واحد - ضفادع الفقراء Retrouvez tous les mercredis une soirée Bressane avec PLAT UNIQUE - LES GRENOUILLES DU PAUVRE
ضفادع الفقراء Grenouilles du Pauvre
طبق مميز من بريس يُقدم مع بطاطا مقلية بسعر 25 يورو للشخص. يستضيف مطعم لو سوبريم كل أربعاء مساءً تجمعًا وديًا ومرحبًا لمحبي صدور الدجاج. Spécialité Bressanne servie à l'assiette avec poêlée de pommes de terres au prix de 25€ par personne. Chaque mercredi soir le Suprême organise une soirée conviviale et chaleureuse pour les amateurs de Bréchet de Volaille.
25€
طبق مميز من بريس يُقدم مع بطاطا مقلية بسعر 25 يورو للشخص. يستضيف مطعم لو سوبريم كل أربعاء مساءً تجمعًا وديًا ومرحبًا لمحبي صدور الدجاج. Spécialité Bressanne servie à l'assiette avec poêlée de pommes de terres au prix de 25€ par personne. Chaque mercredi soir le Suprême organise une soirée conviviale et chaleureuse pour les amateurs de Bréchet de Volaille.
!! أمسيات الخميس والجمعة فقط !! !! UNIQUEMENT LE JEUDI & VENDREDI SOIR !!
قائمة طعام استكشافية من ثلاثة أطباق - 48 يورو Menu Découverte en 3 Temps - 48€
المقبلات AMUSES-BOUCHES
المرحلة الأولى PREMIER TEMPS
كعكة كبد شقراء، بازلاء، برتقال، مريمية، مستحلب لحم مقدد Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn
أو OU
سمك ماكريل متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل مسكر Poulpe mariné, Caviar d’Aubergine, Œuf de Caille, Poivrons & Citrons confits, Radis
المرحلة الثانية DEUXIÈME TEMPS
سمك العقرب، كاموت، جزر بنفسجي، سبانخ، زيتون أسود، صلصة نويلي برات Aile de Raie & Moules de Bouchot, Courgette jaune safranée, Asperges blanches, Marmelade de Sucrine & oignons nouveaux
أو OU
صدر دجاج، مربى بذور حلوة وبصل أخضر، كرفس، بطاطا جديدة، هليون أبيض Canette des Dombes aux Cerises, Chou-rouge, Betterave, Carottes violettes
المرحلة الثالثة TROISIÈME TEMPS
جيلي الفراولة والراوند، جل الكركديه، كريمة الفانيليا، مرينغ Baba au Rhum, Fruits Exotiques, Chantilly Noix de Coco
أو OU
شيبوست الشوكولاتة، مربى التفاح والخوخ، آيس كريم الفانيليا Pêche pochée, Crémeux Citron, Gel Verveine, Olives noires, Sorbet Suze
بيتي بيتي فور MIGNARDISES
متوفر من الخميس إلى السبت! !! DISPONIBLE DU JEUDI AU SAMEDI !!
قائمة تذوق من أربعة أطباق - 58 يورو Menu Dégustation en 4 Temps - 58€
قائمة طعام فاخرة من 5 أطباق - 68 يورو Menu Suprême en 5 Temps - 68€
المقبلات AMUSES-BOUCHES
المرحلة الأولى PREMIER TEMPS
سمك ماكريل متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل مسكر Poulpe mariné, Caviar d’Aubergine, Œuf de Caille, Poivrons & Citrons confits, Radis
أو OU
تونة، كوسة صفراء منقوعة بالزعفران، شمر، طماطم، ريحان Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Nectarine, Tomates, Basilic
المرحلة الثانية DEUXIÈME TEMPS
كعكة كبد شقراء، بازلاء، برتقال، مريمية، مستحلب لحم مقدد Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn
المرحلة الثالثة TROISIÈME TEMPS
سمك العقرب، كاموت، جزر بنفسجي، سبانخ، زيتون أسود، صلصة نويلي برات Aile de Raie & Moules de Bouchet, Courgette jaune safranée, Asperges blanches, Marmelade de Sucrine & Oignons nouveaux
و/أو ET/OU
صدر دجاج، مربى بذور حلوة وبصل أخضر، كرفس، بطاطا جديدة، هليون أبيض Canette des Dombes aux Cerises, Chou-rouge, Betterave, Carottes violettes
المرحلة الرابعة QUATRIÈME TEMPS
جيلي الفراولة والراوند، جريب فروت، جل الكركديه، كريمة الفانيليا، مرينغ Baba au Rhum, Fruits Exotiques, Chantilly Noix de Coco
أو OU
شيبوست الشوكولاتة، مربى التفاح والخوخ، آيس كريم الفانيليا Pêche pochée, Crémeux Citron, Gel Verveine, Olives noires, Sorbet Suze
بيتي بيتي فور MIGNARDISES