ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

Concernant les réservations de groupe du déjeuner (7 personnes ou plus), seule la formule entrée/plat/dessert à 30€ sera proposée.

المقبلات، الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي والحلوى Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

27€

المقبلات، الطبق الرئيسي، الحلوى، والبيتي فور Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises

30€

المقبلات، الطبق الرئيسي، الجبن، الحلوى، الحلويات الصغيرة Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises

38€

المداخل ENTRÉES

كعكة الكبد، ذرة، تشوريزو، فلفل بيكيلو، مستحلب الفشار Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn

أو OU

أخطبوط متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل محفوظ وليمون Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Nectarine, Œuf de Caille, Radis

مكان PLATS

سمك الفرخ النيلي المشوي، والكوسا الصفراء المنقوعة بالزعفران، وخس الرومين، ومربى البصل الأخضر، وأرز الكشمش الأسود Merlu, Carottes confites, Fenouil snacké, Crème de Courgette jaune safranée, Riz Nero

أو OU

فخذ دجاج محشو بالفطر، والحنطة السوداء، والكرفس، والسبانخ، وصلصة المريمية Suprême de Volaille, Caviar d’Aubergine, Céleri, Pommes de Terre de Noirmoutier, Jus à la Sauge

الحلويات DESSERTS

خوخ مسلوق، كريمة ليمون، جل لويزة، زيتون أسود Panna Cotta Mangue, Ananas, Glace au Miel, Chantilly Noix de Coco

أو OU

بابا الروم، فواكه استوائية، كريمة شانتيلي بجوز الهند Riz au Lait à la Fève de Tonka, Abricot, Crumble Spéculos

!! أمسيات الخميس والجمعة فقط !! !! UNIQUEMENT LES SOIRS DE SEMAINE !!

قائمة طعام استكشافية من ثلاثة أطباق - 48 يورو Menu Découverte en 3 Temps - 48€

المقبلات AMUSES-BOUCHES

المرحلة الأولى PREMIER TEMPS

كعكة كبد شقراء، بازلاء، برتقال، مريمية، مستحلب لحم مقدد Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn

أو OU

سمك ماكريل متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل مسكر Moules de Bouchot au Curry, Haricot Coco, Chou-fleur, Pomme Verte, Épinards

المرحلة الثانية DEUXIÈME TEMPS

سمك العقرب، كاموت، جزر بنفسجي، سبانخ، زيتون أسود، صلصة نويلي برات Maigre rôti , Crème de Champignons de Paris, Riz noir, Marmelade de Sucrine & Oignons nouveau, Émulsion au Lard

أو OU

صدر دجاج، مربى بذور حلوة وبصل أخضر، كرفس، بطاطا جديدة، هليون أبيض Ballottine de Volaille farcie, Caviar d'Aubergine, Céleri, Pommes de Terre de Noirmoutier, Jus à la Sauge

المرحلة الثالثة TROISIÈME TEMPS

جيلي الفراولة والراوند، جل الكركديه، كريمة الفانيليا، مرينغ Riz au Lait à la Fève de Tonka, Abricot, Crumble Spéculos

أو OU

شيبوست الشوكولاتة، مربى التفاح والخوخ، آيس كريم الفانيليا Panna Cotta Mangue, Ananas, Glace Miel, Chantilly Noix de Coco

بيتي بيتي فور MIGNARDISES

قائمة تذوق من أربعة أطباق - 58 يورو Menu Dégustation en 4 Temps - 58€

قائمة طعام فاخرة من 5 أطباق - 68 يورو Menu Suprême en 5 Temps - 68€

المقبلات AMUSES-BOUCHES

المرحلة الأولى PREMIER TEMPS

سمك ماكريل متبل، كافيار باذنجان، بيض سمان، فلفل مسكر Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Betterave, Nectarine, Radis

أو OU

تونة، كوسة صفراء منقوعة بالزعفران، شمر، طماطم، ريحان Moules de Bouchot au Curry, Haricot Coco, Chou-fleur, Pomme Verte, Épinards

المرحلة الثانية DEUXIÈME TEMPS

كعكة كبد شقراء، بازلاء، برتقال، مريمية، مستحلب لحم مقدد Gâteau de Foie Blond, Maïs, Coulis de Piquillos, Chorizo, Emulsion au Popcorn

المرحلة الثالثة TROISIÈME TEMPS

سمك العقرب، كاموت، جزر بنفسجي، سبانخ، زيتون أسود، صلصة نويلي برات Maigre rôti , Crème de Champignons de Paris, Riz noir, Marmelade de Sucrine & Oignons nouveau, Émulsion au Lard

و/أو ET/OU

صدر دجاج، مربى بذور حلوة وبصل أخضر، كرفس، بطاطا جديدة، هليون أبيض Ballottine de Volaille farcie, Caviar d'Aubergine, Céleri, Pommes de Terre de Noirmoutier, Jus à la Sauge

المرحلة الرابعة QUATRIÈME TEMPS

جيلي الفراولة والراوند، جريب فروت، جل الكركديه، كريمة الفانيليا، مرينغ Riz au Lait à la Fève de Tonka, Abricot, Crumble Spéculos

أو OU

شيبوست الشوكولاتة، مربى التفاح والخوخ، آيس كريم الفانيليا Panna Cotta Mangue, Ananas, Glace Miel, Chantilly Noix de Coco

بيتي بيتي فور MIGNARDISES

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
L'internaute
Pages Jaunes
Le Petit futé
Gault & Millau
Guide Michelin
Le Petit Paumé

© حقوق الطبع والنشر 2026 - Le Suprême - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti