fr

Choisissez votre langue:

Réserver Maintenant
Privatisation & Groupes
Liste d'attente
Accueil /Carte

Carte

Concernant les réservations de groupe du déjeuner (7 personnes ou plus), seule la formule entrée/plat/dessert à 30€ sera proposée.

Plus

Tout échange de plat entre les menus du soir entraînera un supplément de 5€.

Menu Déjeuner Menu Déjeuner

Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

25€

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises

30€

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises

38€

ENTRÉES ENTRÉES

Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Pop Corn & Piquillos Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Pop Corn & Piquillos

OU OU

Gambas au Citron confit, Ratatouille, Gaspacho de Tomates, Basilic Gambas au Citron confit, Ratatouille, Gaspacho de Tomates, Basilic

PLATS PLATS

Rascasse,Yaourt Grec au Vadouvan, Artichaut Poivrade, Épinard, Pommes de Terre Nouvelles Rascasse,Yaourt Grec au Vadouvan, Artichaut Poivrade, Épinard, Pommes de Terre Nouvelles

OU OU

Suprême de Volaille à la Moutarde, Carottes, Câpres, Blettes, Marmelade de Sucrine & Oignons Nouveaux Suprême de Volaille à la Moutarde, Carottes, Câpres, Blettes, Marmelade de Sucrine & Oignons Nouveaux

DESSERTS DESSERTS

Pêche pochée, Crumble d’Olives Noires, Crème de Verveine, Nectarine, Sorbet Suze Pêche pochée, Crumble d’Olives Noires, Crème de Verveine, Nectarine, Sorbet Suze

OU OU

Gelée de Pamplemousse au Campari, Fruits Rouges, Sorbet Rhubarbe, Mascarpone Vanille Gelée de Pamplemousse au Campari, Fruits Rouges, Sorbet Rhubarbe, Mascarpone Vanille

Menu Soir 45€ Menu Soir 45€

!! UNIQUEMENT LES SOIRS DE SEMAINE !! !! UNIQUEMENT LES SOIRS DE SEMAINE !!

Menu Découverte en 3 Temps - 45€ Menu Découverte en 3 Temps - 45€

AMUSE BOUCHE AMUSE BOUCHE

PREMIER TEMPS PREMIER TEMPS

Gravlax de Saumon mariné à la Russe, Avocat, Radis, Fenouil, Pomme Verte Gravlax de Saumon mariné à la Russe, Avocat, Radis, Fenouil, Pomme Verte

OU OU

Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Pop corn, Piquillos Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Pop corn, Piquillos

DEUXIÈME TEMPS DEUXIÈME TEMPS

Rascasse au Vin Jaune, Duxelles de Champignons de Paris, Pommes de Terre d’Ardèche confites, Épinards, Ail Noir Rascasse au Vin Jaune, Duxelles de Champignons de Paris, Pommes de Terre d’Ardèche confites, Épinards, Ail Noir

OU OU

Suprême de Pigeonneau à la Moutarde, Céleri, Navets, Artichaut Poivrade, Marmelade de Sucrine & Oignons Nouveaux Suprême de Pigeonneau à la Moutarde, Céleri, Navets, Artichaut Poivrade, Marmelade de Sucrine & Oignons Nouveaux

TROISIÈME TEMPS TROISIÈME TEMPS

Gelée de Pamplemousse au Campari, Fruits Rouges, Sorbet Rhubarbe, Mascarpone Vanille Gelée de Pamplemousse au Campari, Fruits Rouges, Sorbet Rhubarbe, Mascarpone Vanille

OU OU

Pêche pochée, Crumble d’Olives Noires, Crème de Verveine, Nectarine, Sorbet Suze Pêche pochée, Crumble d’Olives Noires, Crème de Verveine, Nectarine, Sorbet Suze

MIGNARDISES MIGNARDISES

Accord Mets & Vins en 3 Verres Accord Mets & Vins en 3 Verres

29€

Menu Soir 55€ ou 65€ Menu Soir 55€ ou 65€

Menu Dégustation en 4 Temps - 55€ Menu Dégustation en 4 Temps - 55€

Menu Suprême en 5 Temps - 65€ Menu Suprême en 5 Temps - 65€

AMUSE-BOUCHE AMUSE-BOUCHE

PREMIER TEMPS PREMIER TEMPS

Gravlax de Saumon mariné à la Russe, Avocat, Radis, Fenouil, Pomme Verte Gravlax de Saumon mariné à la Russe, Avocat, Radis, Fenouil, Pomme Verte

OU OU

Sardines au Citron confit, Œuf de Caille, Gaspacho de Tomates, Basilic Sardines au Citron confit, Œuf de Caille, Gaspacho de Tomates, Basilic

DEUXIÈME TEMPS DEUXIÈME TEMPS

Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Pop corn, Piquillos Gâteau de Foie Blond, Maïs, Chorizo, Pop corn, Piquillos

TROISIÈME TEMPS TROISIÈME TEMPS

Rascasse au Vin Jaune, Duxelles de Champignons de Paris, Pommes de Terre d’Ardèche confites, Épinards, Ail Noir Rascasse au Vin Jaune, Duxelles de Champignons de Paris, Pommes de Terre d’Ardèche confites, Épinards, Ail Noir

ET/OU ET/OU

Suprême de Pigeonneau à la Moutarde, Céleri, Navets, Artichaut Poivrade, Marmelade de Sucrine & Oignons Nouveaux Suprême de Pigeonneau à la Moutarde, Céleri, Navets, Artichaut Poivrade, Marmelade de Sucrine & Oignons Nouveaux

QUATRIÈME TEMPS QUATRIÈME TEMPS

Gelée de Pamplemousse au Campari, Fruits Rouges, Sorbet Rhubarbe, Mascarpone Vanille Gelée de Pamplemousse au Campari, Fruits Rouges, Sorbet Rhubarbe, Mascarpone Vanille

OU OU

Pêche pochée, Crumble d’Olives Noires, Crème de Verveine, Nectarine, Sorbet Suze Pêche pochée, Crumble d’Olives Noires, Crème de Verveine, Nectarine, Sorbet Suze

MIGNARDISES MIGNARDISES

Accord Mets & Vins en 4 verres Accord Mets & Vins en 4 verres

39€

Accord Mets & Vins en 5 verres Accord Mets & Vins en 5 verres

46€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Foursquare
  • L'internaute
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé
  • Gault & Millau
  • Guide Michelin
  • Le Petit Paumé

Le Suprême

106 Cours Gambetta 69007 Lyon France
+33478723268
fr

Choisissez votre langue:

© Copyright 2025 - Le Suprême - tous droits réservés
Site réalisé avec à
par Uniiti