Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

25€

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises

30€

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises

38€

ENTRÉES ENTRÉES

Gâteau de Foie Blond, Maïs, Piquillos, Pop-corn & Chorizo Gâteau de Foie Blond, Maïs, Piquillos, Pop-corn & Chorizo

OU OU

Pressé de Crabe au Poivre Vert, Carottes, Févettes, Orange & Fenouil Pressé de Crabe au Poivre Vert, Carottes, Févettes, Orange & Fenouil

PLATS PLATS

Merlu, Courgettes, Ratatouille, Olives noires & Basilic Merlu, Courgettes, Ratatouille, Olives noires & Basilic

OU OU

Compotée de Queue de Boeuf, Epinards, Céleri, Noisettes, Ail Noir & Pommes Dauphines Compotée de Queue de Boeuf, Epinards, Céleri, Noisettes, Ail Noir & Pommes Dauphines

DESSERTS DESSERTS

Dôme à la Noix de Coco, Mangue et Passion & Meringuettes Dôme à la Noix de Coco, Mangue et Passion & Meringuettes

OU OU

Vacherin à la Fraise, Mûre & Glace à la Vanille Vacherin à la Fraise, Mûre & Glace à la Vanille

!! UNIQUEMENT LES SOIRS DE SEMAINE !! !! UNIQUEMENT LES SOIRS DE SEMAINE !!

Menu Découverte en 3 Temps - 45€ Menu Découverte en 3 Temps - 45€

AMUSE BOUCHE AMUSE BOUCHE

PREMIER TEMPS PREMIER TEMPS

Pressé de Crabe au Poivre Vert, Carotte, Orange, Fenouil Pressé de Crabe au Poivre Vert, Carotte, Orange, Fenouil

OU OU

Gâteau de Foie Blond, Maïs, Piquillos, Pop-corn, Chorizo Gâteau de Foie Blond, Maïs, Piquillos, Pop-corn, Chorizo

DEUXIÈME TEMPS DEUXIÈME TEMPS

Merlu, Ratatouille, Courgette de Nice, Olives Taggiasche, Basilic Merlu, Ratatouille, Courgette de Nice, Olives Taggiasche, Basilic

OU OU

Canette aux Cerises, Céleri, Epinards, Pommes Dauphines, Betterave Canette aux Cerises, Céleri, Epinards, Pommes Dauphines, Betterave

TROISIÈME TEMPS TROISIÈME TEMPS

Dôme à la Noix de Coco, Mangue & Passion, Meringuettes Dôme à la Noix de Coco, Mangue & Passion, Meringuettes

OU OU

Vacherin à la Fraise, Mûre, Glace à la Vanille Vacherin à la Fraise, Mûre, Glace à la Vanille

MIGNARDISES MIGNARDISES

Accord Mets & Vins en 3 Verres Accord Mets & Vins en 3 Verres

29€

Menu Dégustation en 4 Temps - 55€ Menu Dégustation en 4 Temps - 55€

Menu Suprême en 5 Temps - 65€ Menu Suprême en 5 Temps - 65€

AMUSE-BOUCHE AMUSE-BOUCHE

PREMIER TEMPS PREMIER TEMPS

Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Concombre, Pomme Verte, Radis Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Concombre, Pomme Verte, Radis

OU OU

Pressé de Crabe au Poivre Vert, Carotte, Orange, Fenouil Pressé de Crabe au Poivre Vert, Carotte, Orange, Fenouil

DEUXIÈME TEMPS DEUXIÈME TEMPS

Gâteau de Foie Blond, Crème de Maïs, Piquillos, Pop-corn, Chorizo Gâteau de Foie Blond, Crème de Maïs, Piquillos, Pop-corn, Chorizo

TROISIÈME TEMPS TROISIÈME TEMPS

Merlu, Ratatouille, Courgette de Nice, Olives Taggiasche, Basilic Merlu, Ratatouille, Courgette de Nice, Olives Taggiasche, Basilic

ET/OU ET/OU

Canette aux Cerises, Céleri, Epinards, Pommes Dauphines, Betterave Canette aux Cerises, Céleri, Epinards, Pommes Dauphines, Betterave

QUATRIÈME TEMPS QUATRIÈME TEMPS

Dôme à la Noix de Coco, Mangue & Passion, Meringuettes Dôme à la Noix de Coco, Mangue & Passion, Meringuettes

OU OU

Vacherin à la Fraise, Mûre, Glace à la Vanille Vacherin à la Fraise, Mûre, Glace à la Vanille

MIGNARDISES MIGNARDISES

Accord Mets & Vins en 4 verres Accord Mets & Vins en 4 verres

39€

Accord Mets & Vins en 5 verres Accord Mets & Vins en 5 verres

46€