de

Wählen Sie Ihre Sprache:

Jetzt reservieren
Privates Dining und Gruppen
Warteliste
Start /Menü

Menü

Concernant les réservations de groupe du déjeuner (7 personnes ou plus), seule la formule entrée/plat/dessert à 30€ sera proposée.

Mehr

Menu Déjeuner

Amuse-bouche, Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

25€

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert et Mignardises

30€

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Mignardises

38€

ENTRÉES

Gâteau de Foie Blond, Petits Pois, Orange, Sauge & Émulsion au Lard

OU

Pressé de Crabe, Carottes, Cressons, Fenouil, Févettes & Citron Confit

PLATS

Maigre au Vin Jaune, Lentilles du Puy, Céleri, Épinards & Asperges Vertes

OU

Suprême de Volaille, Crème de Champignons de Paris, Navet, Pomme de Terre Nouvelle, Compotée de Sucrine & Oignons Nouveaux

DESSERTS

Banane givrée & caramélisée au Rhum, Glace Caramel Beurre Salée, Crumble de Cacahuètes

OU

Chibouste au Chocolat, Marmelade de Poire & Yuzu, Glace Cardamome

Menu Soir 45€

!! UNIQUEMENT LES SOIRS DE SEMAINE !!

Menu Découverte en 3 Temps - 45€

AMUSE BOUCHE

PREMIER TEMPS

Duo de Saint Jacques au Beurre Passion, Asperges Blanches, Marmelade d’Oignons Nouveaux & Sucrine, Petits Pois

OU

Gâteau de Foie Blond, Champignons, Pruneaux, Noisettes, Émulsion au Café

DEUXIÈME TEMPS

Maigre au Vin Jaune, Lentilles du Puy, Noix, Céleri, Épinards, Raisins

OU

Canette des Dombes, Chou-rouge, Betterave, Pommes de Terre Nouvelles, Olives Noires, Jus à la Sauge

TROISIÈME TEMPS

Chibouste au Chocolat, Marmelade Poire & Yuzu, Glace Cardamome

OU

Banane givrée & caramélisée au Rhum, Glace Caramel Beurre Salée, Crumble de Cacahuètes

MIGNARDISES

Accord Mets & Vins en 3 Verres

29€

Menu Soir 55€ ou 65€

Menu Dégustation en 4 Temps - 55€

Menu Suprême en 5 Temps - 65€

AMUSE-BOUCHE

PREMIER TEMPS

Mousseline de Saint Jacques & Gambas au Beurre Passion, Asperges Blanches, Marmelade d’Oignons Nouveaux & Sucrine, Petits Pois

OU

Pressé de Crabe, Carottes, Cressons, Fenouil, Févettes, Citron confit

DEUXIÈME TEMPS

Gâteau de Foie Blond, Champignons, Pruneaux, Noisettes, Émulsion au Café

TROISIÈME TEMPS

Maigre au Vin Jaune, Lentilles du Puy, Noix, Céleri, Épinards, Raisins

ET/OU

Canette des Dombes, Chou-rouge, Betterave, Pommes de Terre Nouvelles, Olives Noires, Jus à la Sauge

QUATRIÈME TEMPS

Chibouste au Chocolat, Marmelade Poire & Yuzu, Glace Cardamome

OU

Banane givrée & caramélisée au Rhum, Glace Caramel Beurre Salée, Crumble de Cacahuètes

MIGNARDISES

Accord Mets & Vins en 4 verres

39€

Accord Mets & Vins en 5 verres

46€

Sie finden uns auch auf …

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Foursquare
  • L'internaute
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé
  • Gault & Millau
  • Guide Michelin
  • Le Petit Paumé

Le Suprême

106 Cours Gambetta 69007 Lyon France
+33478723268
de

Wählen Sie Ihre Sprache:

© Copyright 2025 – Le Suprême – alle Rechte vorbehalten
Die Website wurde erstellt mit in
von Uniiti