Pour votre repas à emporter merci de nous prévenir une journée à l'avance à l'adresse contact@lesupremelyon.com avec vos coordonnées ainsi que votre sélection et la quantité souhaitée. les commandes seront à retirer au restaurant entre 12h et 13h et le soir entre 18h et 19h du mardi au samedi. Merci de contacter le restaurant pour plus d'informations au 0478723268.

Plat du jour Plat du jour

12 euros à emporter 12 euros à emporter

19€

12 euros à emporter 12 euros à emporter

Entrée et Plat Ou Plat et Dessert Entrée et Plat Ou Plat et Dessert

17 euros à emporter 17 euros à emporter

25€

17 euros à emporter 17 euros à emporter

Entrée, plat et dessert Entrée, plat et dessert

25 euros à emporter 25 euros à emporter

30€

25 euros à emporter 25 euros à emporter

Entrées : Entrées :

Oeuf Parfait, Haddock Fumé, Pomme de Terre, Chou-Frisé, Moutarde & Mâche Oeuf Parfait, Haddock Fumé, Pomme de Terre, Chou-Frisé, Moutarde & Mâche

Gâteau de Foie Blond, Céleri, Pruneau & Emulsion au Miso Blanc Gâteau de Foie Blond, Céleri, Pruneau & Emulsion au Miso Blanc

Plats : Plats :

Saint-Jacques Dorées & Mousseline, Chou-Fleur, Epinard & Sarrasin Saint-Jacques Dorées & Mousseline, Chou-Fleur, Epinard & Sarrasin

Canette au Poivre Vert, Chou-Rouge, Panais, Pommes Dauphines & Canneberge Canette au Poivre Vert, Chou-Rouge, Panais, Pommes Dauphines & Canneberge

Desserts : Desserts :

Dôme Châtaigne, Poire, Yuzu & Meringuettes Dôme Châtaigne, Poire, Yuzu & Meringuettes

Chibouste au Chocolat Guanaja Valrhona, Marmelade Orange Sanguine & Glace Tonka Chibouste au Chocolat Guanaja Valrhona, Marmelade Orange Sanguine & Glace Tonka

Premier Temps : Premier Temps :

Ceviche de Bar aux Agrumes, Concombre, Avocat, Radis & Oeufs de Caille Ceviche de Bar aux Agrumes, Concombre, Avocat, Radis & Oeufs de Caille

Pressé de Tourteau au Sésame, Chou-Fleur, Orange & Mâche Salade Pressé de Tourteau au Sésame, Chou-Fleur, Orange & Mâche Salade

Deuxième Temps : Deuxième Temps :

Gâteau de Foie Blond, Topinambour, Pruneau & Emulsion au Lard Gâteau de Foie Blond, Topinambour, Pruneau & Emulsion au Lard

Troisième temps: Troisième temps:

Carrelet au Vin Jaune, Champignons de Paris, Chou de Bruxelles & Salsifis Carrelet au Vin Jaune, Champignons de Paris, Chou de Bruxelles & Salsifis

Suprême de Volaille, Potimarron, Châtaignes, Crones & Sauce Albufera Suprême de Volaille, Potimarron, Châtaignes, Crones & Sauce Albufera

Quatrième temps: Quatrième temps:

Chibouste au Chocolat Blanc, Pomme Golden & Glace Wasabi Chibouste au Chocolat Blanc, Pomme Golden & Glace Wasabi

Gelée de Poire au Vin Rouge, Mousse Marron, Canneberge & Meringuettes Gelée de Poire au Vin Rouge, Mousse Marron, Canneberge & Meringuettes

Nous travaillons selon les arrivages de nos producteurs ainsi que de nos maraîchers. Notre carte peut évoluer selon les arrivages du jour. : Nous travaillons selon les arrivages de nos producteurs ainsi que de nos maraîchers. Notre carte peut évoluer selon les arrivages du jour. :

Menu découverte en 4 temps Menu découverte en 4 temps

55€

Menu dégustation en 5 temps Menu dégustation en 5 temps

65€

Accord mets&vins en 4 verres Accord mets&vins en 4 verres

39€

Accord mets&vins en 5 verres Accord mets&vins en 5 verres

46€