Pour votre repas à emporter merci de nous prévenir une journée à l'avance à l'adresse contact@lesupremelyon.com avec vos coordonnées ainsi que votre sélection et la quantité souhaitée.
les commandes seront à retirer au restaurant entre 12h et 13h et le soir entre 18h et 19h du mardi au samedi.
Merci de contacter le restaurant pour plus d'informations au 0478723268.
Gâteau de Foie Blond, Butternut, Orange & Emulsion de CrustacésGâteau de Foie Blond, Butternut, Orange & Emulsion de Crustacés
OUOU
Mousseline de Saint-Jacques aux Lentilles Corail, Couteaux, Moules de Bouchot, Carottes, Cumin & CoriandreMousseline de Saint-Jacques aux Lentilles Corail, Couteaux, Moules de Bouchot, Carottes, Cumin & Coriandre
Gâteau de Foie Blond, Butternut, Orange, Baies de Goji, Emulsion au LardGâteau de Foie Blond, Butternut, Orange, Baies de Goji, Emulsion au Lard
DEUXIEME TEMPS :DEUXIEME TEMPS :
Lieu-Jaune aux Champignons, Panais, Pommes Dauphines, Sauce au Poivre VertLieu-Jaune aux Champignons, Panais, Pommes Dauphines, Sauce au Poivre Vert
OUOU
Canette des Dombes, Chou-rouge, Lentilles du Puy, Betterave, Prunes, Olives NoiresCanette des Dombes, Chou-rouge, Lentilles du Puy, Betterave, Prunes, Olives Noires
TROISIEME TEMPS : TROISIEME TEMPS :
Gelée de Poire à la Cardamome, Mousse au Chocolat, Tuiles à la ChâtaigneGelée de Poire à la Cardamome, Mousse au Chocolat, Tuiles à la Châtaigne
OUOU
Chibouste Citron, Crumble aux 4 Epices, Figue, Myrtille Sauvage, Glace à la VanilleChibouste Citron, Crumble aux 4 Epices, Figue, Myrtille Sauvage, Glace à la Vanille
MIGNARDISESMIGNARDISES
Accord Mets & Vins en 3 VerresAccord Mets & Vins en 3 Verres
29€
Menu Soir 55€ ou 65€Menu Soir 55€ ou 65€
Menu Dégustation en 4 TempsMenu Dégustation en 4 Temps
Mousseline de Corail de Saint Jacques, Moules de Bouchot, Citron confit, Carotte, BouillabaisseMousseline de Corail de Saint Jacques, Moules de Bouchot, Citron confit, Carotte, Bouillabaisse
DEUXIEME TEMPS :DEUXIEME TEMPS :
Gâteau de Foie Blond, Butternut, Orange, Baies de Goji, Emulsion au LardGâteau de Foie Blond, Butternut, Orange, Baies de Goji, Emulsion au Lard
TROISIEME TEMPS : TROISIEME TEMPS :
Lieu-Jaune aux Champignons, Panais, Pommes Dauphines, Sauce au Poivre VertLieu-Jaune aux Champignons, Panais, Pommes Dauphines, Sauce au Poivre Vert
ET/OUET/OU
Canette des Dombes, Chou-rouge, Lentilles du Puy, Betterave, Prunes, Olives NoiresCanette des Dombes, Chou-rouge, Lentilles du Puy, Betterave, Prunes, Olives Noires
QUATRIEME TEMPS :QUATRIEME TEMPS :
Gelée de Poire à la Cardamome, Mousse au Chocolat, Tuiles à la ChâtaigneGelée de Poire à la Cardamome, Mousse au Chocolat, Tuiles à la Châtaigne
OUOU
Chibouste Citron, Crumble aux 4 Epices, Figue, Myrtille Sauvage, Glace à la VanilleChibouste Citron, Crumble aux 4 Epices, Figue, Myrtille Sauvage, Glace à la Vanille
MIGNARDISESMIGNARDISES
Accord Mets & Vins en 4 verresAccord Mets & Vins en 4 verres
39€
Accord Mets & Vins en 5 verresAccord Mets & Vins en 5 verres
