Pour votre repas à emporter merci de nous prévenir une journée à l'avance à l'adresse contact@lesupremelyon.com avec vos coordonnées ainsi que votre sélection et la quantité souhaitée.
les commandes seront à retirer au restaurant entre 12h et 13h et le soir entre 18h et 19h du mardi au samedi.
Merci de contacter le restaurant pour plus d'informations au 0478723268.
Entrée et Plat Ou Plat et DessertEntrée et Plat Ou Plat et Dessert
23 euros à emporter23 euros à emporter
25€
23 euros à emporter23 euros à emporter
Entrée, plat et dessert Entrée, plat et dessert
28 euros à emporter28 euros à emporter
30€
28 euros à emporter28 euros à emporter
Entrées :Entrées :
Ceviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Concombre, Radis & Pomme VerteCeviche de Daurade aux Agrumes, Avocat, Concombre, Radis & Pomme Verte
Gâteau de Foie Blond, Carottes, Pruneaux, Poivre Vert & Emulsion au LardGâteau de Foie Blond, Carottes, Pruneaux, Poivre Vert & Emulsion au Lard
Plats : Plats :
Espadon Snacké, Sucrine, Petit Pois, Oignons Nouveaux, Asperges & Beurre PassionEspadon Snacké, Sucrine, Petit Pois, Oignons Nouveaux, Asperges & Beurre Passion
Suprême de Volaille au Sapin Abiès, Céleri, Gnocchis, Endive, Noix & ComtéSuprême de Volaille au Sapin Abiès, Céleri, Gnocchis, Endive, Noix & Comté
Desserts : Desserts :
Panna Cotta Mangue, Glace Miel d'Acacia & Citron & Espuma de Noix de CocoPanna Cotta Mangue, Glace Miel d'Acacia & Citron & Espuma de Noix de Coco
Cheesecake Chocolat Blanc Valrhona, Gelée de Fraise, Orange, Rhubarbe & Gel de JasminCheesecake Chocolat Blanc Valrhona, Gelée de Fraise, Orange, Rhubarbe & Gel de Jasmin
Menu du soirMenu du soir
Premier Temps :Premier Temps :
Ceviche de Daurade aux Agrumes, Concombre, Avocat, Pomme VerteCeviche de Daurade aux Agrumes, Concombre, Avocat, Pomme Verte
Mousseline de Saint-Jacques au Beurre Passion, Sucrine, Petits Pois, Oignons Nouveaux, Asperges VertesMousseline de Saint-Jacques au Beurre Passion, Sucrine, Petits Pois, Oignons Nouveaux, Asperges Vertes
Deuxième Temps :Deuxième Temps :
Gâteau de Foie Blond, Carottes, Pruneaux, Poivre Vert, Emulsion au LardGâteau de Foie Blond, Carottes, Pruneaux, Poivre Vert, Emulsion au Lard
Suprême de Volaille au Sapin Abiès,, Céleri, Gnocchis, Endive, Noix, ComtéSuprême de Volaille au Sapin Abiès,, Céleri, Gnocchis, Endive, Noix, Comté
Quatrième temps:Quatrième temps:
Cheesecake Chocolat Blanc Valrhona, Gelée de Fraise, Orange, Rhubarbe, Gel de JasminCheesecake Chocolat Blanc Valrhona, Gelée de Fraise, Orange, Rhubarbe, Gel de Jasmin
Panna Cotta Mangue, Glace au Citron & Miel d’Acacia, Espuma de Noix de CocoPanna Cotta Mangue, Glace au Citron & Miel d’Acacia, Espuma de Noix de Coco
Nous travaillons selon les arrivages de nos producteurs ainsi que de nos maraîchers. Notre carte peut évoluer selon les arrivages du jour. :Nous travaillons selon les arrivages de nos producteurs ainsi que de nos maraîchers. Notre carte peut évoluer selon les arrivages du jour. :
Menu découverte en 4 tempsMenu découverte en 4 temps
55€
Menu dégustation en 5 tempsMenu dégustation en 5 temps
65€
Accord mets&vins en 4 verresAccord mets&vins en 4 verres
39€
Accord mets&vins en 5 verresAccord mets&vins en 5 verres
