Menu déjeuner

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Menu déjeuner

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• Plat du jour 12 euros à emporter

  Plat du jour 12 euros à emporter

  15€
  

• Entrée et Plat Ou Plat et Dessert 17 euros à emporter

  Entrée et Plat Ou Plat et Dessert 17 euros à emporter

  25€
  

• Entrée, plat et dessert 25 euros à emporter

  Entrée, plat et dessert 25 euros à emporter

  30€
  

• Entrées :

  Entrées :

• Crudo de Seriol aux Agrumes et Basilic, Fenouil, Asperge, Avocat & Pignon de Pin

  Crudo de Seriol aux Agrumes et Basilic, Fenouil, Asperge, Avocat & Pignon de Pin

• Gâteau de Foie Blond, Carottes, Orange & Romarin

  Gâteau de Foie Blond, Carottes, Orange & Romarin

• Plats :

  Plats :

• Lieu Jaune à la Marjolaine, Blettes, Courgettes & Ail des Ours

  Lieu Jaune à la Marjolaine, Blettes, Courgettes & Ail des Ours

• Caille, Asperge Verte, Navet, Céleri & Sauce Poivre Vert

  Caille, Asperge Verte, Navet, Céleri & Sauce Poivre Vert

• Desserts :

  Desserts :

• Chibouste Café, Sponge Cake, Glace Fève de Tonka & Whisky

  Chibouste Café, Sponge Cake, Glace Fève de Tonka & Whisky

• Gelée de Fraise, Pistache, Citron, Meringuette & Fleur de Sureau

  Gelée de Fraise, Pistache, Citron, Meringuette & Fleur de Sureau

Menu du soir

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Menu du soir

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• Premier Temps :

  Premier Temps :

• Crudo de Seriol aux Agrumes et Basilic, Fenouil, Asperge, Avocat & Pignon de Pin

  Crudo de Seriol aux Agrumes et Basilic, Fenouil, Asperge, Avocat & Pignon de Pin

• Truite de l’Isère au Sapin Abiès, Asperge Blanche & Epinard

  Truite de l’Isère au Sapin Abiès, Asperge Blanche & Epinard

• Deuxième Temps :

  Deuxième Temps :

• Gâteau de Foie Blond, Carotte, Ail Noir & Bisque de Crustacé

  Gâteau de Foie Blond, Carotte, Ail Noir & Bisque de Crustacé

• Troisième temps:

  Troisième temps:

• Maigre au Beurre passion, Endives, Mousseron & Pomme de Terre Grenaille

  Maigre au Beurre passion, Endives, Mousseron & Pomme de Terre Grenaille

• Volaille, Navets, Céleri, Asperge Verte & Jus à la Sauge

  Volaille, Navets, Céleri, Asperge Verte & Jus à la Sauge

• Quatrième temps:

  Quatrième temps:

• Gelée de Fraise, Pistache, Citron, Meringuette & Basilic

  Gelée de Fraise, Pistache, Citron, Meringuette & Basilic

• Chibouste Café, Sponge Cake & Glace Tonka Whisky

  Chibouste Café, Sponge Cake & Glace Tonka Whisky

• Nous travaillons selon les arrivages de nos producteurs ainsi que de nos maraîchers. Notre carte peut évoluer selon les arrivages du jour. :

  Nous travaillons selon les arrivages de nos producteurs ainsi que de nos maraîchers. Notre carte peut évoluer selon les arrivages du jour. :

• Menu découverte en 4 temps

  Menu découverte en 4 temps

  51€

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• Menu dégustation en 5 temps

  Menu dégustation en 5 temps

  61€

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• Accord mets&vins en 4 verres

  Accord mets&vins en 4 verres

  39€

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• Accord mets&vins en 5 verres

  Accord mets&vins en 5 verres

  46€

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